Алла Самодурова проводит амнистию жиров. И отпускает некоторые на волю. За пользу и хорошее поведение.

Вне зависимости от того, пытались ли вы когда-то похудеть, поправить здоровье с помощью правильного питания или же просто не прочь иногда скоротать время под телепередачи о последних достижениях медицины, вероятно, практически все из попадавшихся вам при этом информационных источников в числе главных злодеев современного рациона обязательно упоминали жирное и жареное.

И то и другое неразрывно связывается, во-первых, с одноименными отложениями на боках, во-вторых, в долгосрочной перспективе — с увеличением рисков сердечно-сосудистых заболеваний благодаря еще одному демонизированному стараниями даже не столько врачей, сколько СМИ приятелю жиров — холестерину.

Фобия в отношении жира и сковородки настолько прочно укрепилась в сознании всех, кто всерьез заботится о здоровье и фигуре, что спровоцировала появление огромных потребительских сегментов — обезжиренных продуктов и препаратов для снижения уровня холестерина (статинов), а само понятие «здоровое питание» стало ассоциироваться исключительно с пароваркой и постной курогрудью.

 

Дизайнер Paleologika, Андрей Гребенщиков, познал прелести жизни палеонавта в условиях отпуска и написал о том как держать питание под контролем, когда "все включено" и не сорваться на бесконечный курортный "читмил".

Сразу скажу — это сложно, но можно.

Пока я находился на внезапном отдыхе в Египте без доступного интернета, чтобы не терять времени впустую, решил написать статью, основанную на личном опыте пребывания на курортах ранее и сейчас, как уже состоявшегося палеонавта. В преддверии сезона отпусков эта статья должна быть актуальна.

Для приверженцев здорового и правильного питания отдых на курортах Турции, Египта и других гостеприимных стран с отелями, предлагающими своим гостям питание по принципам AI и UAI — т.е. «все включено», нередко становится настоящим испытанием на прочность и, даже, сообразительность.

Множество уже готовых блюд, жирных, в кляре, очень соленых или очень сладких, сложные гарниры с бобовыми или крупами, куча мучных гарниров, йогурты, каши и, конечно, соблазнительные восточные сладости и сладкие напитки. Все это может поставить в тупик или, по крайней мере, сильно озадачить любого палеонавта. Каждый прием пищи со шведского стола становится довольно сложной исследовательской работой по поиску, отделению и тестированию на себе подходящих продуктов. И это еще хорошо, если меню отеля довольно устоявшееся и редко меняется. Если же отель предлагает ежедневное разнообразие и продуктовые сюрпризы, поиски подходящих палео продуктов и блюд могут затягиваться на часы.

И так, 7 ночей — 7 лайфхаков. На основе собственного опыта и наблюдений, предлагаю несколько простых методов и советов, как сохранить свой правильный режим палео питания в случае нахождения на курортном режиме питания «все включено».

респект от разработчиков мадбарз самым преданным подписчикам

Вкратце, у Мадбарз с монетезицией совсем все плохо. С самого начала, когда они собирали средства на первую разработку приложения и обещали то, что так и не дали своим первым пользователям. И так было несколько раз, снова сбор - обещание и в итоге не выполнение своих обещаний.
Возможно, у них все в порядке с монетизацией и это такой метод: обещать, собирать деньги на разработку и не выполнять обещаний, собирать снова и снова. Тогда совсем все печально)

Сейчас речь о новой попытке монетизировать свой проект.

 

Екатерина Творогова рассказывает, что не так с творожком, молочком и сыром в Палео. Чем заменить молочные продукты и что за таинственный Kefir можно употреблять время от времени.

Многие начинающие палеонавты и сочувствующие им искренне недоумевают, почему в этой системе питания исключаются молоко и его производные. Мол, что в палеолите коров не было? Были, да только использовали их несколько по иному назначению. Давайте попробуем заново познакомиться с таким знакомым всем нам продуктом заново! Ведь может оказаться, что польза самого первого продукта, который человек пробует в своей жизни, совсем неоднозначна.

Опрос

Какие переводы статей Вы хотели бы видеть еще?

Другие опросы...