Для неопытных о белках: 4 основных правила

ПРАВИЛО #1: 0,8 ГРАММОВ БЕЛКА НА КАЖДЫЙ КИЛОГРАММ ВЕСА ТЕЛА

Звучит довольно сложно, но на деле это не так. Рекомендуемый объём потребляемого белка конечно же зависит от ваших индивидуальных особенностей: ваших целей, веса, роста, пола, уровня физической активности и т. д. Но, если все эти премудрости правильного питания для вас в новинку, то можете взять основу именно это количество — 0,8 грамм на килограмм веса тела.

Чтобы вы понимали, вот описание того, сколько белка содержится в некоторых продуктах:

Тунец (100 г консервов с водой): 25,5 г

Курица (100 г приготовленной грудки): 30 г

Тофу (100 г): 8 г

Чечевица (100 г отваренной без добавления жира): 9 г

1 яйцо: 6 г

1 яичный белок: 3 г

Значит ли это, что вы должны браться за калькулятор каждый раз, когда вы готовите еду? Нет. Если вы активны, будет достаточно мяса или рыбы на обед и ужин. А в завтрак нужно включить что-то типа йогурта или яиц. Этого должно быть достаточно для ваших целей.

ПРАВИЛО #2: ЧЕМ МЕНЬШЕ НОГ, ТЕМ ЛУЧШЕ

По сути, это значит, что чем меньше ног у животного, из которого вы собираетесь получить белок, тем лучше. Признано, что рыба и белое мясо грудки являются лучшим выбором, а ведь у курицы и прочих птиц всего две ноги, а у рыб их вообще нет. Всё просто, не правда ли?

ПРАВИЛО #3: БЕЛОК ДОЛЖЕН БЫТЬ ПРИ КАЖДОМ ПРИЕМЕ ПИЩИ

Завтракаете вы, обедаете или ужинаете — потребление белка должно быть распределено в течение всего дня и включаться в каждый прием пищи. И дело здесь не только в том, что это даст удовлетворить вашу дневную потребность в белках. Это поможет стабилизировать вашу энергию, заставит ощущать себя более сыто и повысит уровень метаболизма. Вот поэтому, чем больше белка вы употребляете, тем меньше вам будет хотеться чего то не очень полезного.

ПРАВИЛО #4: СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН КАК ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА

С таким разнообразием порошковых протеинов на рынке можно легко запутаться и увлечься не тем, что подходит. Откроем секрет: все эти добавки, по сути, не нужны. По крайней мере, в первое время. Если же вы решили приобрести порошковый протеин, выберите простой, натуральный без всяких непонятных добавок. Употреблять его мы рекомендуем через 10-30 минут после тренировочной сессии, когда ваше тело устало, и клеткам необходимы питательные вещества. Смешайте ложку сывороточного протеина с водой и бананом для приготовления простого, но эффективного послетренировочного коктейля.